Wo man Fleisch in Nordzypern kaufen kann — Metzgereien, Adressen, Telefonnummern
Wir erklären, wo man in Nordzypern am besten Fleisch kauft, welche Metzgereien als die zuverlässigsten gelten und warum viele Einheimische speziell auf Fachmetzgereien setzen.
- Warum man Fleisch beim Metzger kaufen sollte
- Metzgereien in Nordzypern
- Tipps zur Auswahl und Lagerung von Fleisch
- Häufig gestellte Fragen
Warum man Fleisch beim Metzger kaufen sollte
Fleisch kann man in großen Supermärkten kaufen — Şah, Macro, Kiler, Ileli, Erülkü und andere. Allerdings bevorzugen die meisten Einheimischen spezialisierte Metzgereien.
- Qualität und Frische — das Fleisch stammt direkt von lokalen Bauern und wird vor Ort zerteilt.
- Große Auswahl — verschiedene Fleischstücke, Innereien, Hackfleisch mit gewünschtem Fettanteil.
- Individuelle Betreuung — Fleisch wird geschnitten, gewolft oder für ein spezielles Gericht vorbereitet.
- Preis — oft niedriger als in Supermärkten, besonders bei größeren Mengen.
Metzgereien in Nordzypern
Nikosia
- Kasabım Et & Şarküteri
- Kırmızgül Et Pazarı
- Çağdaş Et Pazarı
- Tolpork Butcher Shop — +90 533 820 2707
- Akbıçak Market
- A. Akbıçak Kasap & Şarküteri — +90 392 223 3350
- Kıbet Kasap — +90 533 861 7777
Girne
Alsancak
Lapta
Famagusta
- Mehmet Güder Kasap — +90 533 852 2299
- Çanakkale Et Pazarı
- Saray Kasap
- Butcher of Mağusa — +90 533 886 8484
- Mertel Kasap — +90 392 365 6364
İskele
Güzelyurt
Tipps zur Auswahl und Lagerung von Fleisch
- Farbe und Geruch: frisches Fleisch hat eine gleichmäßige Farbe ohne graue Flecken und einen neutralen Geruch.
- Marmorierung: feine Fettäderchen machen das Fleisch nach dem Kochen saftig.
- Lagerung: im Kühlschrank bei +1…+4 °C maximal 2–3 Tage.
- Einzufrieren: einmal erlaubt, am besten vakuumverpackt.
- Zweck: für Grillspieße — Hals und Schulter, für Hackfleisch — Schulter und Brust, für Steaks — Filet.
Häufig gestellte Fragen
Wird Schweinefleisch in Nordzypern verkauft?
Ja, aber nicht überall. Frisches Schweinefleisch findet man in den Supermärkten Şah, Orçun Kasap und „Drei Bären“ sowie bei Metzgern telefonisch erfragbar. Tiefgekühltes Schweinefleisch wird in fast jedem großen Geschäft verkauft. Mehr dazu im Artikel Wo man Schweinefleisch in Nordzypern kaufen kann.
Kann man Fleisch am Wochenende kaufen?
Die meisten Metzgereien haben auch am Wochenende geöffnet, sonntags ist jedoch oft ein reduzierter Zeitplan.
Wie sind die Preise in Metzgereien?
Einige Produkte sind günstiger als im Supermarkt, andere etwa gleich. Die ungefähren Preise Ende 2025 sind:
| Kategorie | Name | Preis, TL |
|---|---|---|
| Lamm (KUZU) | Lammkeule | 900 |
| Lamm (KUZU) | Lamm-Schulter | 850 |
| Lamm (KUZU) | Lammkoteletts (Pirzola) | 1000 |
| Lamm (KUZU) | Lammhals | 800 |
| Lamm (KUZU) | Lammbrust | 750 |
| Lamm (KUZU) | Knochenloser Lammspieß | 1400 |
| Lamm (KUZU) | Halbe Lammhälfte | 750 |
| Lamm (KUZU) | Ganzes Lamm | 700 |
| Lamm (KUZU) | Lammleber | 700 |
| Lamm (KUZU) | Lammkopf | 250 |
| Lamm (KUZU) | Lammbeine | 300 |
| Rind (DANA) | Mageres Rinderhack | 1000 |
| Rind (DANA) | Rinderhack mit Fett | 1000 |
| Rind (DANA) | Rindfleischstücke | 1100 |
| Rind (DANA) | Rindersteak | 1300 |
| Rind (DANA) | Rinderfilet | 1600 |
| Rind (DANA) | Rinderbeine | 300 |
| Rind (DANA) | Rinder-Schwanz | 650 |
| Rind (DANA) | Rindersprache | 700 |
| Rind (DANA) | Rinderhirn | 250 |
| Rind (DANA) | Rinderleber | 650 |
| Rind (DANA) | Gefüttertes Hackfleisch | 850 |
| Rind (DANA) | Fleisch mit Knochen (Rind) | 700 |
Autor
Ich bin eine Person, die keine Angst hat, ihr Leben zu verändern, wenn das Herz sagt, dass etwas Größeres vor einem liegt. Ich stamme aus Belarus. Ich habe den Weg von einer pädagogischen und wirtschaftlichen Ausbildung bis hin zum Finanzsektor und jahrelanger Arbeit in der Logistik…