Restaurantübersicht auf Zypern: Service, Speisekarte und Preis-Leistungs-Verhältnis

Ein Artikel der Publikation „Vestnik Kipra“, veröffentlicht am 20. Oktober 2025, analysiert den Zustand des Gastronomiesektors auf Zypern: Gastfreundschaft, gesunde Küche und Restaurantdesign werden hervorgehoben, ebenso wie die Einheitlichkeit der Speisekarten und steigende Preise.

Die Autoren stellen fest, dass Gäste in den meisten Lokalen freundlich empfangen werden, die Atmosphäre oft häuslich ist und der Service schnell und menschlich erfolgt. Auf den Speisekarten finden sich eine große Auswahl an Fisch, Meeresfrüchten, Hülsenfrüchten und Gemüse, häufig wird Olivenöl verwendet.

Auch die Gestaltung der Restaurants hat sich verbessert: Innenräume und Terrassen sind stilvoller geworden. Gleichzeitig weist der Artikel auf die Einheitlichkeit des Angebots hin, selbst in gehobenen Restaurants: Die meisten Speisekarten enthalten ähnliche Gerichte — Lachs, Hähnchenfilet, Steak und bekannte Salate.

In traditionellen Tavernen gibt es laut den Autoren gelegentlich Probleme bei der Zubereitung: Gerichte können zu stark gebraten oder zu ölig sein, wodurch der natürliche Geschmack reduziert wird. Außerdem sind die Preise in den letzten Jahren gestiegen, und die Qualität entspricht nicht immer dem Rechnungsbetrag.

Für Bewohner Zyperns bedeutet dies, dass die Wahl des Restaurants von den Prioritäten abhängt: Atmosphäre und vertraute Gerichte sind leicht zu finden, während gastronomische Experimente eine sorgfältige Auswahl der Lokale erfordern.