Πού να βρείτε οινοποιεία στα Βόρεια της Κύπρου;

Η περιοχή της Μεσογείου γενικά, και η Κύπρος ειδικότερα, είναι ευλογημένες περιοχές για την καλλιέργεια σταφυλιών και την παραγωγή κρασιού εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Ωστόσο, στο βόρειο τμήμα του νησιού, λόγω της οθωμανικής επιρροής στο παρελθόν και της τουρκικής στο παρόν, δεν παράγονται πολλά κρασιά, αλλά υπάρχουν μερικά οινοποιεία στο νησί.

Οινοποιεία στα Βόρεια της Κύπρου

• Etel Winery
• Elfie`s Winery

Etel Winery

Το πιο γνωστό οινοποιείο στα Βόρεια της Κύπρου, το κρασί αυτής της μάρκας μπορεί να βρεθεί σε κάθε μεγάλο κατάστημα. Το οινοποιείο αποτελείται από ένα ολόκληρο συγκρότημα — περιλαμβάνει εστιατόριο, χώρους για περιπάτους και ακόμα και ξενοδοχείο.

Οι γευσιγνωσίες μπορούν να γίνουν είτε ατομικά είτε συνοδευόμενες από περιπάτους στους αμπελώνες και ξεναγήσεις. Το σετ γευσιγνωσίας περιλαμβάνει έξι είδη ποτών. Η τιμή φυσικά διαφέρει, οπότε καλύτερα να ενημερώνεστε από την ιστοσελίδα ή τηλεφωνικά.

• Ιστοσελίδα: gillhamvineyard.com
• Τηλέφωνο: +905338717070
• Τοποθεσία

Elfie`s Winery

Αυτό είναι ένας άλλος τύπος οινοποιείου — οικιακή παραγωγή, το κρασί του οποίου δεν θα βρείτε στα καταστήματα. Όμως εδώ υπάρχει επίσης εστιατόριο και περιπάτοι στους αμπελώνες, ενώ οι ιδιοκτήτες παράγουν, εκτός από κρασί, δικό τους τυρί και αλλαντικά.

Φυσικά, γίνονται και γευσιγνωσίες, οι οποίες πραγματοποιούνται κάθε Πέμπτη. Υπάρχουν επίσης έξι είδη κρασιών, ενώ συνοδεύονται από πιατέλα με τυριά και μερικά άλλα ελαφριά πιάτα. Τον Μάρτιο το σετ κόστιζε 300 λίρες, καλύτερα να ενημερώνεστε για την τρέχουσα τιμή στο Instagram ή τηλεφωνικά.

• Instagram: instagram.com/elfies_winery
• Τηλέφωνο: +905338548141
• Τοποθεσία

Συχνές ερωτήσεις για τα τοπικά προϊόντα στα Βόρεια της Κύπρου

Ποια ασυνήθιστα τοπικά προϊόντα μπορείτε να δοκιμάσετε;

Από αυτά που δύσκολα θα βρείτε αλλού, προτείνουμε την φραγκόσυκο (βρώσιμος κάκτος), καθώς και διάφορα πιάτα με χαρούπι.

Ποιο είναι το κύριο τοπικό προϊόν στα Βόρεια της Κύπρου;

Φυσικά, είναι το τυρί χαλούμι, που αποτελεί πραγματικό θησαυρό του νησιού και παράγεται τόσο από μεγάλες βιομηχανίες όσο και από μικρούς παραγωγούς. Για το πώς παρασκευάζεται το χαλούμι στην Κύπρο, μπορείτε να διαβάσετε εδώ.

Πού να βρείτε κρέας και ψάρι για να συνοδεύσετε το κρασί;

• Κατάλογος κρεοπωλείων
• Κατάλογος ψαράδικων

Αν σας αρέσει το κρασί, ίσως είστε κοινωνικός και ανοιχτός άνθρωπος, και θα σας ενδιαφέρουν οι ενότητες «Γνωριμίες» και «Τσατ για τους λάτρεις του ποτού» στο μεγαλύτερο τηλεγραφοφόρουμ των Βορείων της Κύπρου.