Ο Δήμος Ισκελέ εντατικοποιεί τους ελέγχους σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία κατά το Ραμαζάνι

Ο Δήμος Ισκελέ συνεχίζει τους ελέγχους με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας κατά την περίοδο του Ραμαζανιού. Υπό στενή παρακολούθηση βρίσκονται τα αρτοποιεία και τα ζαχαροπλαστεία, όπου αυτόν τον μήνα αυξάνεται η παραγωγή άρτου και προϊόντων ζύμης.

Το προσωπικό του τμήματος περιβαλλοντικού και υγειονομικού ελέγχου ελέγχει τη γενική κατάσταση υγιεινής των επιχειρήσεων, την καθαριότητα των χώρων παραγωγής, την υγειονομική κατάσταση του εξοπλισμού, καθώς και τις συνθήκες αποθήκευσης των πρώτων υλών και των έτοιμων προϊόντων. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις θερμοκρασίες, τις ημερομηνίες λήξης και την ορθότητα της σήμανσης.

Ελέγχεται επίσης η συμμόρφωση του προσωπικού με τους κανόνες υγιεινής — χρήση γαντιών, καλυμμάτων κεφαλής και ειδικής ενδυμασίας, καθώς και η κατοχή βιβλιαρίων υγείας. Εξετάζονται τα μέτρα καταπολέμησης παρασίτων, η κατάσταση του εξαερισμού και η διαχείριση απορριμμάτων.

Ο δήμος υπογράμμισε ότι οι έλεγχοι θα συνεχιστούν καθ' όλη τη διάρκεια του μήνα Ραμαζανιού και σε περίπτωση εντοπισμού παραβάσεων θα ληφθούν νομικά μέτρα κατά των επιχειρήσεων.