Αβοκάντο στη Βόρεια Κύπρο — τιμή, οφέλη, εποχή και επιλογή

Σε αυτό το άρθρο συγκεντρώνονται βασικά στοιχεία για το αβοκάντο στα Βόρεια Κύπρο — η τιμή του, τα οφέλη του, η περίοδος ωρίμανσης και πώς να επιλέξετε σωστά ώριμο φρούτο. Παρακάτω θα βρείτε ένα εύχρηστο μενού για πλοήγηση.

• Τιμή και πού πωλείται
• Διατροφική αξία του αβοκάντο
• Περιεκτικότητα σε ζάχαρη και γλυκαιμικός δείκτης
• Οφέλη του αβοκάντο για την υγεία
• Καλύτερη εποχή για αγορά
• Πώς να επιλέξετε ώριμο αβοκάντο

Ο χειμώνας στα Βόρεια Κύπρο είναι η εποχή του φρέσκου αβοκάντο. Αν και πολλοί το θεωρούν φρούτο ή λαχανικό, βοτανικά το αβοκάντο είναι μούρο και ένα από τα πιο θρεπτικά και υγιεινά διαθέσιμα στο νησί.

Τιμή και πού πωλείται

Στα Βόρεια Κύπρο το αβοκάντο πωλείται συνήθως μονάδα ανά μονάδα, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εποχής. Η μέση τιμή είναι περίπου 50 Τουρκικές λίρες ανά φρούτο. Στις αγορές υπάρχουν και τοπικές ποικιλίες με πιο βουτυράτη σάρκα και έντονη γεύση.

Διατροφική αξία του αβοκάντο

Το φρέσκο φρούτο περιέχει:

• υγιεινά λιπαρά (κυρίως μονοακόρεστα),

• 20 είδη βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων των A, C, E, K και βιταμινών B,

• ιχνοστοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο,

• μεγάλη ποσότητα ινών.

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το αβοκάντο παραμένει χαμηλής θερμιδικής αξίας: χορταίνει γρήγορα και για μεγάλο διάστημα, γι’ αυτό χρησιμοποιείται συχνά σε δίαιτες.

Περιεκτικότητα σε ζάχαρη και γλυκαιμικός δείκτης

Το αβοκάντο ανήκει στην κατηγορία τροφών με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθιστώντας το κατάλληλο για άτομα που ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

• Σε μισό φρούτο (περίπου 68 γρ) υπάρχει μόλις 0,5 γρ ζάχαρης
  (γλυκόζη, φρουκτόζη και γαλακτόζη σε μικρές ποσότητες).

Γι’ αυτό το αβοκάντο μπορεί να ενταχθεί στη διατροφή ατόμων με διαβήτη, μεταβολικό σύνδρομο ή δίαιτες ελεγχόμενων υδατανθράκων.

Οφέλη του αβοκάντο για την υγεία

Για απώλεια βάρους

Το αβοκάντο:

• χορταίνει γρήγορα,

• μειώνει την επιθυμία για γλυκά,

• σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα,

• βελτιώνει τον μεταβολισμό.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν συχνά ένα ελαφρύ δείπνο με 1–2 αβοκάντο σε συνδυασμό με:

• τυρί cottage,

• αυγό,

• γιαούρτι,

• χόρτα ή εσπεριδοειδή.

Ένα τέτοιο δείπνο είναι θρεπτικό αλλά δεν υπερφορτώνει τον οργανισμό με υδατάνθρακες πριν τον ύπνο.

Για βελτίωση της ισχύος

Το αβοκάντο θεωρείται φυσικό αφροδισιακό λόγω περιεκτικότητας σε:

• βιταμίνη E,

• φολικό οξύ,

• κάλιο,

• υγιή λιπαρά.

Ένα αβοκάντο την ημέρα αρκεί για να διατηρεί ισορροπία ορμονών, να βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και να επηρεάζει θετικά τη σεξουαλική λειτουργία.

Για την καρδιά

Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και μονοακόρεστα λιπαρά βοηθά:

• στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης,

• στην ενίσχυση του καρδιοαγγειακού συστήματος,

• στη μείωση του κινδύνου υπέρτασης.

Για δέρμα και μαλλιά

Χάρη στις βιταμίνες E και C, το αβοκάντο:

• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος,

• επιταχύνει την αναγέννηση,

• βοηθά σε ξηρότητα και ξεφλούδισμα.

Καλύτερη εποχή για αγορά αβοκάντο στην Κύπρο

Η εποχή του τοπικού αβοκάντο ξεκινά στα τέλη του φθινοπώρου και διαρκεί όλο τον χειμώνα, μερικές φορές καλύπτοντας και τις αρχές της άνοιξης. Τότε τα φρούτα είναι πιο νόστιμα, πιο λιπαρά και πιο οικονομικά.

Πώς να επιλέξετε ώριμο αβοκάντο

• Πατήστε ελαφρά τη φλούδα — πρέπει να είναι ελαστική αλλά σταθερή.

• Η περιοχή κοντά στον μίσχο πρέπει να είναι ανοιχτοπράσινη.

• Πολύ μαλακό αβοκάντο μπορεί να είναι υπερώριμο.

Στην Κύπρο οι κάτοικοι συχνά αγοράζουν μερικά φρούτα με διαφορετικό βαθμό ωρίμανσης για να ωριμάζουν σταδιακά.