Πού να αγοράσετε φρέσκο ψάρι;

Το πιο εύκολο είναι να προμηθευτείτε φρέσκο ψάρι από τις εβδομαδιαίες αγορές ή από εξειδικευμένα ιχθυοπωλεία, τα οποία είναι αρκετά σε μεγάλες πόλεις. Σε αυτά μπορείτε επίσης να βρείτε και άλλα φρέσκα θαλασσινά, όπως γαρίδες ή χταπόδια.

Στις αγορές, οι τιμές για φρέσκα ψάρια είναι συχνά λίγο χαμηλότερες από ό,τι στα καταστήματα — για παράδειγμα, τα δημοφιλή λαβράκι (Λευρές) και τσιπούρα (Τσιπούρα) κοστίζουν κατά μέσο όρο 160–170 τουρκικές λίρες το κιλό. Ωστόσο, πολλοί αγοραστές αποθαρρύνονται από την έλλειψη υγιεινής και τη χαρακτηριστική μυρωδιά που επικρατεί γύρω από τα ιχθυοπωλεία στις εβδομαδιαίες αγορές. Στα σταθερά σημεία πώλησης επικρατεί σχεδόν πάντα περισσότερη καθαριότητα, ενώ τα ψάρια διατηρούνται σε ειδικά δοχεία και έχουν λιγότερη οσμή. Επιπλέον, αν αγοράσετε φρέσκο ψάρι από κατάστημα, θα σας το καθαρίσουν και θα το φιλετάρουν επί τόπου.

Μπορείτε επίσης να βρείτε φρέσκο ψάρι σε πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ, όπως το μεγαλύτερο Erülkü Süpermarket. Οι τιμές για φρέσκο ψάρι είναι αντίστοιχες με αυτές των αγορών.

Δημοφιλή ιχθυοπωλεία:

Λευκωσία:

• By Balıkçım
• Fish World Lefkoşa
• Derşah Balıkçılık

Κερύνεια:

• Bozdağ Balıkçılık
• Seafood market and restaurant

Αλεσάντζακ:

• Αλυσίδα ιχθυοπωλείων Hürdeniz
• Monachus Fish & Express

Μόρφου:

• Ergün balıkçılık gemikonagi

Γκιόνιλι

• Balıkçı Abidin

Αμμόχωστος

• Gulseren Balikcilik
• Hacer Balıkçı Eczanesi

Ίσκελε

• Mr. Fish
• Tulga Balıkcılık
• Eftelya balıkçılık

Καρπασία

• Hasanbulli Balıkçılık