Προειδοποίηση για κίνδυνο έλλειψης κρέατος στην Κύπρο πριν το Πάσχα λόγω αφθώδους πυρετού

Η κατάσταση με τον αφθώδη πυρετό στην Κύπρο παραμένει τεταμένη και επηρεάζει ήδη την αγορά κρέατος ενόψει του Πάσχα. Εκπρόσωποι του κλάδου προειδοποιούν για κίνδυνο ελλείψεων, ιδιαίτερα στο αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας.

Ο πρόεδρος του συνδέσμου κρεοπωλών, Κώστας Λειβαδιώτης, χαρακτήρισε τα όσα συμβαίνουν πρωτοφανή. Σύμφωνα με τον ίδιο, η αγορά βρίσκεται επί του παρόντος σε κατάσταση αβεβαιότητας και οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν σοβαρές δυσκολίες.

Ένα από τα κύρια προβλήματα παραμένει η έλλειψη ενημέρωσης των αγροτών. Παράλληλα, δυσκολίες προκύπτουν και στο στάδιο της εφοδιαστικής αλυσίδας: η μεταφορά και η σφαγή των ζώων γίνονται υπό συνθήκες περιορισμένων δυνατοτήτων. Στην Κύπρο λειτουργούν μόνο δύο μεγάλα σφαγεία και ένα μικρό, γεγονός που επιβαρύνει επιπλέον το σύστημα και επηρεάζει τις προμήθειες.

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι το ζήτημα δεν είναι μόνο η διαθεσιμότητα των ζώων, αλλά και το αν θα προλάβουν να τα επεξεργαστούν και να τα παραδώσουν εγκαίρως στην αγορά.

Την ίδια στιγμή, αναμένεται ότι οι τιμές του χοιρινού κρέατος θα παραμείνουν σταθερές — έχει ήδη ληφθεί απόφαση για μαζική σφαγή περίπου 300 χιλιάδων ζώων για τη σταθεροποίηση της κατάστασης.

Οι αρχές προειδοποιούν επίσης ότι η επιδημία μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο την προσφορά, αλλά και τη ζήτηση. Μέσα σε αυτό το κλίμα αβεβαιότητας, ορισμένοι καταναλωτές ενδέχεται να στραφούν σε εναλλακτικά προϊόντα, όπως το κοτόπουλο. Τα αποθέματα πουλερικών αναλύονται ήδη για να προβλεφθούν πιθανές αλλαγές στις τιμές.

Επιπλέον, οι ειδικοί παρακολουθούν την κατάσταση με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς οι διαταραχές στην κτηνοτροφία μπορούν να επηρεάσουν ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού.

Η αύξηση των τιμών των καυσίμων ασκεί επίσης πίεση στην αγορά, αυξάνοντας το κόστος παραγωγής.