Pirms Jaunā gada gaļas tirgus Ziemeļkiprā “neuzņēma apgriezienus”: miesnieki runā par pieprasījuma kritumu

Neraugoties uz tradicionālo pirmssvētku ažiotāžu, šajā sezonā gaļas pārdošana TRSK izrādījās ievērojami vājāka, nekā tika gaidīts. Nozares pārstāvji to skaidro ar vairākiem faktoriem — cenu kāpumu, kopējo pirktspējas samazināšanos un satraucošo situāciju saistībā ar mutes un nagu sērgu.

Miesnieku savienības vadītājs Rašits Šenkaja norāda, ka ierastais pasūtījumu pieaugums no restorāniem un korporatīvajiem pasākumiem gandrīz nenotika: pēc viņa vērtējuma šādi pārdošanas apjomi, salīdzinot ar iepriekšējiem gadiem, samazinājās aptuveni par 50%. Viņš arī pievērsa uzmanību straujajam liellopu gaļas cenu kāpumam: kopš jūnija cena, pēc viņa teiktā, pieaugusi par aptuveni 70%.

Uzņēmuma Paşaoğluları Kasap direktors Bojsals Pašaogullari savukārt saka, ka bažas par mutes un nagu sērgu tomēr ietekmēja pircēju uzvedību: cilvēki sāka retāk iegādāties gaļu, un daļa no plānotajiem apjomiem nedēļā pirms svētkiem netika realizēta. Starp sistēmiskajām problēmām viņš min kontrabandu un uzskata, ka tirgum varētu palīdzēt tādi risinājumi kā liemeņu imports (karkas et) un regulējošas “Gaļas un zivju iestādes” izveide.