Augļi Kiprā — sezona, ko un kad pirkt

Kiprā svaigus augļus var iegādāties visu gadu – salas klimats ļauj ražu novākt praktiski bez pārtraukuma. Svarīgi zināt, kuri augļi nogatavojas katrā sezonā, lai tos iegādātos vislielākajā nogatavošanās un uzturvērtības laikā.

• Banāni
• Miskantas (miskantas plūmes)
• Citrusaugļi
• Zemenes
• Vasaras augļi: arbūzi, melonī, persiki, aprikozes
• Rudens augļi: figas, granātāboli, vīnogas, opuncijas

Banāni

Kipras banāni ir mazi, saldi un aromātiski. Raža tiek novākta no decembra līdz februārim. Šajā laikā vietējie svaigie augļi par pieejamām cenām parādās veikalos un tirgos. Salīdzinot ar importētiem, Kipras banāni ir garšīgāki un stingrākas tekstūras.

Miskantas (miskantas plūmes)

Miskantas ir viens no pazīstamākajiem Kipras augļiem. Nogatavojas no februāra līdz jūnijam. Augļi ir oranži, ar atsvaidzinošu, nedaudz skābenu garšu. Aug visur – pie mājām, dārzos un pat ielās. Īpaši lēti tās ir vietējos tirgos.

Padoms: miskantas ir bagātas ar antioksidantiem un A vitamīnu, tādēļ īpaši noderīgas ādai un redzei.

Citrusaugļi

Apelsīni, citroni, mandarīni, laimi un greipfrūti Kiprā ir simbols pārticībai visu gadu. Galvenā sezona ilgst no vēlā rudens līdz pavasarim, bet bieži tiek novākta arī otrā raža aprīlī-maijā. Svaigi spiestas apelsīnu sulas lietošana ir ikdienas kultūras daļa, un citronus pievieno gandrīz katram ēdienam.

Padoms: vietējie citrusaugļi ziemā ir visaromātiskākie. Pamēģiniet Valencia apelsīnus vai mandarīnus no Pafosas reģiona.

Zemenes

Kipras zemenes nogatavojas divreiz gadā — no februāra līdz maijam un no septembra līdz novembrim. Tās galvenokārt audzē Limassolas un Pafosas apkārtnē. Sezonā ogas ir īpaši saldas, citādi pieejamas siltumnīcu zemenes ar mazāku aromātu.

Interesanti: Kiprā ik gadu notiek Zemeņu festivāls – parasti maijā Dērinijas ciemā.

Vasaras augļi: arbūzi, melonī, persiki, aprikozes

Vasara Kiprā ir augļu pārpilnības laiks. Arbūzus un melonī novāc no jūnija līdz augustam. Tie ir īpaši sulīgi un saldi karstās saules dēļ. Tajā pašā laikā tirgos parādās persiki, aprikozes, nektarīni, plūmes un ķirši, kas tiek pārdoti gan veikalos, gan lauksaimnieku tirgos.

Padoms: labākais laiks pirkšanai ir no rīta, kad augļi vēl ir vēsi no nakts un saglabā maksimālu svaigumu.

Rudens augļi: figas, granātāboli, vīnogas, opuncijas

Figas ir vienas no iecienītākajām salu augļiem, to sezona ilgst no augusta līdz septembrim. Augļi ir zaļi vai violeti, mīksti un medaini saldi.

Granātāboli nogatavojas no augusta beigām līdz septembrim. Tos bieži izmanto salātos un desertos, un granātābola sula tiek uzskatīta par jaunības avotu.

Opuncijas (kaktusa augļi) un vīnogas parādās tirgos augustā. Opuncijas ēd atdzesētas, bet Kipras vīnogas parasti ir bez kauliņiem un ļoti saldas.

Padoms: rudens ir labākais laiks, lai degustētu Kipras vīnus, jo vīnogas tajā laikā sasniedz ideālu nogatavošanās pakāpi.

Kopsavilkums: Kipra ir īsts paradīze svaigu augļu cienītājiem. Sezona turpinās visu gadu: ziemā – banāni un citrusaugļi, pavasarī – miskantas un zemenes, vasarā – arbūzi un persiki, rudenī – figas un granātāboli. Galvenais noteikums – pirkt augļus sezonā, kad tie ir visaromātiskākie un visvērtīgākie.