Lefkoşa zaprasza na święto winogron!

W stolicy Północnego Cypru, Lefkoşi, trwają przygotowania do niezwykłego święta kulinarnego — Festiwalu Winogron. Wydarzenie odbędzie się w czwartek, 21 sierpnia 2025 roku, na placu Abdi İpekçi, w dzielnicy Stacja. Rozpoczęcie programu zaplanowano na godzinę 17:30.

Organizatorem festiwalu jest Kooperatywa Kobiet-Przedsiębiorczyń Gİ-KA Koop, której celem jest rozwój tradycyjnej kultury, wsparcie rzemiosła oraz promocja lokalnych produktów. Jak podkreślają organizatorzy, święto winogron ma być nie tylko wydarzeniem kulinarnym, lecz także okazją, by przypomnieć mieszkańcom i gościom wyspy o znaczeniu winogron oraz produktów z nich wytwarzanych w cypryjskiej kuchni.

Uczestników czeka bogaty program. Na oczach publiczności mistrzynie i mistrzowie przygotują tradycyjne potrawy i desery z winogron. Będzie można między innymi zobaczyć cały proces powstawania suczuka — słodkiego przysmaku z soku winogronowego i orzechów, a także paluze — delikatnego pudding na bazie syropu winogronowego. Ponadto goście będą mogli spróbować świeżych winogron, aşure, winogronowego melasu oraz pastelli.

Szczególna uwaga zostanie poświęcona domowym, tradycyjnym wyrobom. Na festiwalu nie tylko będzie można ich spróbować, ale również kupić produkty przygotowane przez lokalnych rzemieślników. Organizatorzy są przekonani, że takie wydarzenia pomagają zachować dziedzictwo kulturowe, łączą pokolenia oraz tworzą platformę do wsparcia kobiet-przedsiębiorczyń.

Festiwal Winogron zapowiada się na barwne wydarzenie dla mieszkańców Lefkoşi i gości miasta, dając im możliwość zanurzenia się w atmosferę cypryjskich tradycji i rozkoszowania się bogatym dziedzictwem kulinarnym wyspy.