Na Cyprze Północnym odnotowuje się niedobór bydła — gwałtowny wzrost cen żywej wagi i mięsa budzi niepokój wśród rzeźników

Na Cyprze Północnym obserwuje się znaczący wzrost cen bydła żywego i mięsa, co powoduje poważne obawy wśród rzeźników. Według Stowarzyszenia Rzeźników cena kilograma wołowiny osiągnęła 1 000 lir tureckich, a cena mięsa w kawałkach («kuşbaşı») — 1 200 lir. Tymczasem waga żywego bydła wzrosła w ciągu ostatnich dwóch miesięcy o około 50 %.

Rzeźnicy podkreślają, że napotykają trudności nie tylko przy zakupie zwierząt, ale także z powodu nadmiernych żądań rolników. Ich zdaniem producenci stale zawyżają ceny, co czyni zakupy nieopłacalnymi.

Stowarzyszenie Rzeźników zwróciło się do rządu o podjęcie pilnych działań. Wśród propozycji znalazł się import mięsa, a także planowanie produkcji i dystrybucji zwierząt zgodnie z rzeczywistym popytem i sytuacją rynkową.

W oficjalnym oświadczeniu Stowarzyszenie poinformowało, że jego przedstawiciele spotkali się już z premierem Ünalem Üstelem oraz ministrem gospodarki Olgunem Amcaoğlu. Podczas posiedzenia Rady Ministrów rzeźnicy przedstawili szczegółowe informacje na temat obecnej sytuacji.

Szczególnym problemem jest to, że liczba zwierząt mlecznych (samice dające mleko) pozostaje stabilna, podczas gdy liczba sztuk przeznaczonych do uboju i sprzedaży rzeźnikom znacznie spadła. To pogłębia niedobór na rynku.

Rzeźnicy zwracają również uwagę na brak jasnego systemu regulacji cen. Cena żywego byka była wcześniej uzgodniona na poziomie 200 lir za kilogram, jednak już na początku sierpnia producenci stwierdzili, że uczciwa cena powinna wynosić 240 lir, a wkrótce potem cena wzrosła do 300 lir za kilogram.

Według Stowarzyszenia rząd nie podjął dotychczas konkretnych działań ani nie przedstawił planu dalszych kroków. Jednocześnie rzeźnicy oskarżają część producentów o spekulacje i podkreślają, że nie można już pozostawać obojętnym wobec sytuacji.

Stowarzyszenie apeluje do władz o jak najszybszą interwencję, znalezienie równowagi między interesami rolników i konsumentów oraz niedopuszczenie do tego, aby mieszkańcy Cypru Północnego byli zmuszeni kupować mięso poza krajem z powodu niedoboru i wysokich cen.