Tsiknopempti w Republice Cypru: czym jest i jak obchodzony jest Dymny Czwartek

Tsiknopempti (Τσικνοπέμπτη), czyli Dymny Czwartek, w Republice Cypru — dzień „mięsnego grilla” w okresie karnawału Apokries przed Wielkim Postem. Obchodzony jest 11 dni przed Czystym (Zielonym) Poniedziałkiem: w 2026 roku przypada na 12 lutego 2026, w 2027 — 4 marca 2027, w 2028 — 17 lutego 2028. Nie jest to dzień wolny od pracy, ale mięso dosłownie grilluje się wszędzie — w domach, na podwórkach i w lokalach.

• Czym jest Tsiknopempti
• Kiedy się obchodzi
• Jak obchodzi się w Republice Cypru
• Często zadawane pytania

Czym jest Tsiknopempti

Nazwa święta składa się z dwóch słów: tsikna (τσίκνα) — zapach dymu z grilla, oraz pempti (πέμπτη) — czwartek. Dlatego nazywa się go Dymnym Czwartkiem.

W istocie jest to „dzień przed postem”, kiedy zgodnie z tradycją można jeść mięso bez ograniczeń: w praktyce prawosławnej na Cyprze środa i piątek uważane są za dni postne, a Tsiknopempti przypada w czwartek — wygodnie na świąteczny posiłek w szczycie sezonu karnawałowego.

Tsiknopempti jest częścią karnawałowego okresu Apokries i poprzedza początek Wielkiego Postu, który rozpoczyna się Zielonym (Czystym) Poniedziałkiem.

Kiedy się obchodzi

Tsiknopempti nie ma stałej daty w kalendarzu: obchodzi się go 11 dni przed Czystym Poniedziałkiem. Dlatego data zmienia się każdego roku.

Jak obchodzi się w Republice Cypru

W tym dniu w Republice Cypru mięso grilluje się praktycznie wszędzie — w restauracjach, tawernach, na podwórkach i balkonach prywatnych domów. Dym z węgla i grillów dał tej dniu nazwę.

• W popularnych miejscach może być głośno i dymnie: jeśli jesteś wrażliwy na zapachy, lepiej wybierać lokale z dobrą wentylacją lub stoliki w oddaleniu od grilla.
• Jeśli prowadzisz samochód, pamiętaj, że wieczorami w pobliżu popularnych tawern i placów może być trudniej o miejsce parkingowe.

Jeśli planujesz wizyty w urzędach, pamiętaj: Tsiknopempti nie jest dniem wolnym od pracy, natomiast Czysty Poniedziałek jest świętem państwowym. Pełna lista dni wolnych: oficjalne święta Republiki Cypru.

Często zadawane pytania

Czy Tsiknopempti w Republice Cypru jest oficjalnym dniem wolnym?

Nie. Nie jest to święto państwowe ani dzień wolny, ale jest szeroko obchodzone w całym kraju.

Dlaczego święto nazywa się „Dymny Czwartek”?

Ponieważ w tym dniu masowo grilluje się mięso na węglu, a w powietrzu pojawia się charakterystyczny zapach dymu (τσίκνα).

Jak Tsiknopempti jest związany z Apokries i postem?

Jest częścią okresu karnawałowego przed Wielkim Postem. Tradycja wiąże się z tym, że przed rozpoczęciem postu ludzie urządzają świąteczne posiłki, w tym mięsne.

Gdzie najlepiej poczuć atmosferę święta?

Praktycznie w każdym mieście: w tym dniu wiele tawern kładzie nacisk na menu grillowe, a na podwórkach prywatnych domów często przygotowuje się mięso dla rodziny i gości.

Patrz także: Apokries w Republice Cypru i Zielony (Czysty) Poniedziałek.