Индекс ФАО: мировые продовольственные цены в августе выросли на 6,9% г/г

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в августе 2025 года глобальный Индекс продовольственных цен поднялся до 130,1 пункта — на 0,1 пункта относительно июля и на 6,9% по сравнению с августом прошлого года, достигнув максимума за последние два с половиной года.

ФАО отмечает разнонаправленную динамику по секторам: индекс зерновых снизился на 0,8% за месяц до 105,6 пункта (−4,1% г/г) — по причине обильного глобального предложения и слабого импорта по некоторым позициям. Цены на кукурузу росли из‑за опасений по урожаю в ЕС и увеличенного спроса на корм и этанол в США. Индекс растительных масел поднялся на 1,4% до 169,1 пункта в основном из‑за подорожания пальмового, подсолнечного и рапсового масел.

Индекс мясной продукции вырос на 0,6% в месячном исчислении и на 4,9% в годовом, достигнув рекордных 128 пунктов — вследствие удорожания говядины и баранины, поддерживаемого сильным импортным спросом, в частности из Китая. Индекс молочной продукции упал на 1,3% за месяц и на 16,2% г/г до 152,6 пункта. Сахар подорожал на 0,2% месячно, но снизился на 9% г/г (103,6 пункта).

Для жителей Северного Кипра это означает повышательное давление на цены мясных продуктов и растительных масел в магазинах и ресторанах, тогда как падение цен на зерно может не сразу сказаться на стоимости хлеба и круп из‑за локальных запасов и логистики. Рекомендуется планировать бюджет, следить за акциями супермаркетов и при возможности пополнять запасы базовых продуктов.