На Кипре отзывают шефталью: в продукте обнаружена сальмонелла

На Кипре из продажи отзывается партия традиционного мясного продукта шефтальи (σεφταλιά) после обнаружения в ней бактерии сальмонеллы, сообщила Служба ветеринарного контроля Министерства сельского хозяйства.

Опасные образцы были выявлены в ходе плановой проверки пищевых предприятий. По результатам лабораторных анализов, в отдельных партиях сифталии местного производства обнаружено наличие бактерии Salmonella spp., способной вызвать тяжёлое пищевое отравление.

Ветеринарная служба распорядилась немедленно изъять продукцию с рынка и предупредила торговые сети о необходимости приостановить продажу подозрительных партий. Название производителя не разглашается до завершения проверки, однако известно, что заражённые изделия распространялись в супермаркетах и мясных лавках по всему острову.

Жителям рекомендуется воздержаться от употребления сифталии до опубликования официального списка безопасных продуктов. Ведомство напоминает, что сальмонелла уничтожается при длительной термической обработке, однако потребление заражённого мяса даже после неполного прогрева может привести к тяжёлому пищевому отравлению.

В настоящее время специалисты проводят повторные анализы и проверку всех связанных поставщиков. Итоги расследования и уточнённые данные по партиям продукции будут опубликованы дополнительно.