Kıbrıs Tüketici Derneği araştırması, restoran fiyatlarında artış ve hizmet kalitesinde iyileşme olduğunu ortaya koydu

Kıbrıs Tüketici Derneği, yiyecek-içecek işletmelerindeki hizmet düzeyi ve fiyatlarla ilgili yıllık raporunu yayımladı. Mayıs–Eylül 2025 döneminde “gizli müşteri” yöntemiyle yapılan araştırmaya göre, adada temizlik ve personel nezaketinde iyileşme görülürken, yiyecek ve içecek fiyatları arasındaki fark yüksek seviyede kalmaya devam ediyor.

Araştırma, ada genelinde 200 restoran ve kafeyi kapsadı. Su fiyatları €1–€4,50, alkolsüz içecekler €1,50–€5,00 arasında değişiyor. Bira fiyatı €6,70’e kadar çıkarken, tavuk yemekleri €13–€25 aralığında. En büyük artış ise kuzu yemeklerinde görüldü — fiyatlar €14–€30.

Dernek, bazı işletmelerin porsiyonları küçülterek veya daha ucuz malzemeler kullanarak fiyatları sabit tuttuğunu belirtiyor. Ancak genel eğilim hizmet kalitesinin artması yönünde. Raporda, personel eğitiminin ve fiyat şeffaflığının artırılması gerektiği vurgulanıyor; uzmanlara göre bu durum güveni artıracak ve Kıbrıs turizmini güçlendirecektir.