Kıbrıs'ta şap hastalığı nedeniyle Paskalya öncesi et kıtlığı riski uyarısı yapıldı

Kıbrıs'taki şap hastalığı durumu gerginliğini koruyor ve Paskalya öncesinde et piyasasını şimdiden etkiliyor. Sektör temsilcileri, özellikle kuzu ve oğlak etinde kıtlık riski konusunda uyarıda bulunuyor.

Kasaplar birliği başkanı Costas Leivadiotis, yaşananları benzeri görülmemiş olarak nitelendirdi. Ona göre piyasa şu anda belirsizlik içinde ve üreticiler ciddi zorluklarla karşı karşıya.

En büyük sorunlardan biri çiftçiler için bilgi eksikliği olmaya devam ediyor. Aynı zamanda lojistik aşamasında da zorluklar yaşanıyor: Hayvanların taşınması ve kesimi kısıtlı imkanlar altında gerçekleşiyor. Kıbrıs'ta sadece iki büyük ve bir küçük mezbaha faaliyet gösteriyor, bu da sisteme ek yük getiriyor ve tedariki etkiliyor.

Uzmanlar, meselenin sadece hayvan varlığı değil, aynı zamanda bunların zamanında işlenip piyasaya sürülüp sürülemeyeceği olduğunu belirtiyor.

Bununla birlikte, domuz eti fiyatlarının sabit kalması bekleniyor; durumu stabilize etmek için yaklaşık 300 bin hayvanın toplu kesimi kararı çoktan alındı.

Yetkililer ayrıca salgının sadece arzı değil, talebi de etkileyebileceği konusunda uyarıyor. Belirsizlik ortamında bazı tüketiciler alternatif ürünlere, özellikle tavuğa yönelebilir. Olası fiyat değişikliklerini öngörmek için kanatlı eti stokları şimdiden analiz ediliyor.

Ayrıca uzmanlar, hayvancılıktaki aksamaların tüm tedarik zincirini etkileyebileceği endişesiyle süt ürünleri durumunu da takip ediyor.

Yakıt fiyatlarındaki artış da üretim maliyetlerini artırarak piyasa üzerinde baskı oluşturuyor.