Кава з шоколадом може заважати схудненню: дієтолог пояснив чому

Якщо вам подобається пити каву «з шоколадом», можливо, варто переглянути звичку — принаймні тим, хто бореться з набряками та зайвою вагою. Дієтолог проф. д-р Барищ Озтюрк пояснює: кава здатна посилювати викид гістаміну в організмі, а шоколад (через ферментацію) часто містить високий рівень гістаміну і додатково провокує його вивільнення. В результаті поєднання може виникати «гістамінове перевантаження», через яке організм довше утримує воду, гірше «відпускає» жир і сильніше реагує на стрибки цукру та тягу до солодкого.

За словами спеціаліста, ефект може бути помітніший у людей з інсулінорезистентністю, хронічними набряками, ліпедемою та схильністю до набору ваги в нижній частині тіла — стегна, ноги, низ живота. При цьому реакція не завжди проявляється відразу: іноді її помічають лише на наступний день — за набряками або тим, що одяг сидить щільніше.