Індекс ФАО: світові ціни на продукти харчування у серпні зросли на 6,9% р/р

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), у серпні 2025 року глобальний Індекс продовольчих цін піднявся до 130,1 пункту — на 0,1 пункту порівняно з липнем та на 6,9% у порівнянні з серпнем минулого року, досягнувши максимуму за останні два з половиною роки.

ФАО відзначає різноспрямовану динаміку за секторами: індекс зернових знизився на 0,8% за місяць до 105,6 пункту (−4,1% р/р) через велике глобальне пропозицію та слабкий імпорт деяких позицій. Ціни на кукурудзу зростали через побоювання щодо врожаю в ЄС та підвищений попит на корм і етанол у США. Індекс олійних культур піднявся на 1,4% до 169,1 пункту головним чином через подорожчання пальмової, соняшникової та ріпакової олій.

Індекс цін на м’ясну продукцію зріс на 0,6% у місячному вимірі та на 4,9% р/р, досягнувши рекордних 128 пунктів — через зростання цін на яловичину та баранину, підтримуване сильним імпортним попитом, особливо з Китаю. Індекс молочної продукції впав на 1,3% за місяць та на 16,2% р/р до 152,6 пункту. Ціни на цукор зросли на 0,2% у місячному вимірі, але впали на 9% р/р (103,6 пункту).

Для мешканців Північного Кіпру це означає тиск на підвищення цін на м’ясні продукти та олії в магазинах і ресторанах, тоді як падіння цін на зернові може не одразу вплинути на вартість хліба та круп через локальні запаси та логістику. Рекомендується планувати бюджет, стежити за акціями супермаркетів та при можливості поповнювати запаси базових продуктів.