Цікнопемпті у Республіці Кіпр: що це і як святкують Димовий четвер

Цикнопемпті (Τσικνοπέμπτη), або Димовий четвер у Республіці Кіпр — день «м’ясного гриля» під час карнавального періоду Апокрії перед Великим постом. Його святкують за 11 днів до Чистого (Зеленого) понеділка: у 2026 році це 12 лютого 2026; у 2027 — 4 березня 2027; у 2028 — 17 лютого 2028. Це не офіційний вихідний, але м’ясо буквально готують на грилі всюди — вдома, у дворах та закладах.

• Що таке Цикнопемпті
• Коли святкують
• Як святкують у Республіці Кіпр
• Поширені запитання

Що таке Цикнопемпті

Назва свята складається з двох слів: tsikna (τσίκνα) — запах диму від смаження, та pempti (πέμπτη) — четвер. Тому його називають Димовим четвергом.

За змістом це «день перед постом», коли за традицією можна їсти м’ясо без обмежень: у православній практиці на Кіпрі середа та п’ятниця вважаються постними днями, а Цикнопемпті випадає на четвер — зручно для святкової трапези в розпал карнавального сезону.

Цикнопемпті — частина карнавального періоду Апокрії і передує початку Великого посту, який стартує у Зелений (Чистий) понеділок.

Коли святкують

Цикнопемпті не має фіксованої дати в календарі: його святкують за 11 днів до Чистого понеділка. Тому дата змінюється щороку.

Як святкують у Республіці Кіпр

У цей день у Республіці Кіпр м’ясо готують на грилі практично всюди — у ресторанах, тавернах, у дворах та на балконах приватних будинків. Через дим від вугілля та мангалів день і отримав свою назву.

• У популярних місцях може бути шумно та димно: якщо ви чутливі до запахів, краще обирати заклади з хорошою вентиляцією або столики на відстані від гриля.
• Якщо ви за кермом, враховуйте, що у вечірні години біля популярних таверн та площ може бути складніше з парковкою.

Якщо плануєте відвідування державних установ, пам’ятайте: Цикнопемпті не є офіційним вихідним, тоді як Чистий понеділок — офіційне свято. Повний список офіційних свят: офіційні свята Республіки Кіпр.

Поширені запитання

Цикнопемпті у Республіці Кіпр — офіційний вихідний?

Ні. Це не державне свято і не вихідний день, але його широко святкують по всій країні.

Чому свято називають «Димовий четвер»?

Тому що в цей день масово готують м’ясо на вугіллі, і в повітрі з’являється характерний запах диму (τσίκνα).

Як Цикнопемпті пов’язаний з Апокрією та постом?

Це частина карнавального періоду перед Великим постом. Традиція пов’язана з тим, що перед початком посту люди влаштовують святкову трапезу, зокрема м’ясну.

Де найкраще відчути атмосферу свята?

Практично у будь-якому місті: у цей день багато таверн роблять акцент на гриль-меню, а у дворах приватних будинків часто готують м’ясо для родини та гостей.

Дивіться також: Апокрія у Республіці Кіпр та Зелений (Чистий) понеділок.