Ātrā ēdināšana maina pusaudžu smadzeņu struktūru

Neveselīgs uzturs maina pusaudžu smadzeņu struktūru

Ātrās uzkodas pusaudža vecumā var neatgriezeniski sabojāt atmiņu un spēju mācīties.

Mūsdienu pārtikas vide nodrošina vieglu piekļuvi hipergaršīgai pārtikai — ar augstu tauku, cukura un sāls saturu — kas apej dabiskos sāta mehānismus un pastiprina vēlmi ēst.

Pētījums, kas publicēts žurnālā *Neuropharmacology*, apstiprina, ka pusaudži daudz biežāk nekā bērni patērē ļoti apstrādātus produktus ar augstu tauku un cukura saturu.

Kalorijām bagātas, bet ar uzturvielām nabadzīgas pārtikas pārmērīga lietošana pusaudža vecumā traucē neirokognitīvo funkciju attīstību, īpaši priekšējā pieres garozā.

Tauku un cukura saturošas pārtikas agrīna lietošana bojā hipokampa struktūru un funkciju, samazinot spēju mācīties un atcerēties.

Pat pārejot uz veselīgu uzturu pieaugušā vecumā, ne visus negatīvos efektus, kas radušies pusaudža gados, ir iespējams novērst — īpaši, ja tie radušies smadzeņu attīstības kritiskajos periodos.