Киприоты съели на Пасху 2400 тонн мяса на 18 миллионов евро

В прошедшие Пасхальные праздники киприоты потребили 2400 тонн мяса на общую сумму около 18 миллионов евро. Подсчитано, что в это время каждый житель Кипра съедает в среднем один килограмм баранины.

По данным президента Ассоциации мясников Кипра, за период праздников было продано:

• 700 тонн баранины
• 700 тонн свинины
• 83 тонны говядины
• 1000 тонн курицы

Только за Страстную неделю на рынок поступило около 800–900 тысяч килограммов ягнятины и козлятины. Средняя цена за килограмм составляла от 13 до 15 евро.

Только за Пасхальное воскресенье и понедельник потребители потратили более 11 миллионов евро — исключительно на покупку ягнятины и козлятины. По предварительным оценкам, общая выручка от продажи мяса в праздничный период составила примерно 18 миллионов евро.

Отмечается также, что, помимо Пасхи, мясо в целом остаётся важной частью рациона киприотов. В среднем на одного жителя Кипра приходится около 100 кг мяса в год — это почти в два раза больше, чем в среднем по Европе (около 65 кг). В последние годы отмечается снижение потребления свинины и рост популярности курятины.