Kıbrıs Cumhuriyeti makamları, şap hastalığı salgını nedeniyle hellimdeki koyun sütü oranını düşürdü

Kıbrıs Cumhuriyeti'nde, şap hastalığı salgınının etkileri nedeniyle hellim üretimindeki zorunlu koyun sütü oranının geçici olarak %25'ten %15'e düşürülmesine karar verildi. Önlem, adanın en önemli ihraç ürünlerinden birinin üretimi ve ihracatındaki aksamaları önlemeyi amaçlıyor.

Fileleftheros gazetesinin haberine göre, yeni düzenleme 15 Mayıs'ta yürürlüğe girecek ve 31 Aralık 2026'ya kadar geçerli olacak. Karar, salgın nedeniyle hayvanların kitlesel olarak itlaf edilmesinin yol açtığı koyun sütü üretimindeki keskin düşüşün ardından alındı.

Resmi verilere göre, Nisan ayında koyun sütü üretim hacmi %24,6 azalarak yaklaşık 7 milyon litre seviyesinde gerçekleşti. Bunun nedeni, Şubat ayındaki şap hastalığı salgınının ardından uygulamaya konulan sıhhi önlemlerdi. Bu süre zarfında 40 binden fazla küçükbaş hayvan ve yaklaşık 2,8 bin inek imha edildi.

Hellim, Avrupa Birliği'nde PDO (Korumalı Menşe Adı) statüsüyle korunduğu için bu oran değişikliği Kıbrıs makamları için hassas bir adım oldu. Bu statü, peynirin bileşimi ve üretim teknolojisi konusunda katı gereklilikler öngörüyor.

Uzmanlar, koyun sütü oranındaki geçici düşüşün tedarik istikrarını korumaya ve ihracat sorunlarını önlemeye yardımcı olacağını belirtirken, aynı zamanda Kıbrıs'ın 2029 yılına kadar hellim üretim standartları konusundaki AB'ye olan uzun vadeli taahhütlerini yerine getirmesi hakkında soru işaretleri yarattığını ifade ediyor.

Hellim, Kıbrıs ekonomisinin temel ürünlerinden biri ve adanın tarım sektörünün önemli bir parçası olmaya devam ediyor. Yetkililer, geçici gevşetmelerin sektörün salgının sonuçlarıyla başa çıkmasına ve önümüzdeki aylarda üretimi stabilize etmesine yardımcı olmasını bekliyor.