Η Κυπριακή Δημοκρατία έλαβε μέτρα για τη σταθεροποίηση της παραγωγής χαλλουμιού λόγω του αφθώδους πυρετού

Η Κυπριακή Δημοκρατία εισήγαγε προσωρινή μείωση του ελάχιστου ποσοστού πρόβειου γάλακτος στην παραγωγή τυριού χαλλουμιού — από 25% σε 15%. Η απόφαση αποσκοπεί στην προστασία της εγχώριας παραγωγής και στη διασφάλιση της απρόσκοπτης εξαγωγής ενός από τα βασικά γεωργικά προϊόντα της χώρας υπό τις συνθήκες των επιπτώσεων της επιδημίας του αφθώδους πυρετού.

Όπως σημειώνει η κυβέρνηση, το μέτρο είναι καθαρά προσωρινό και θα ισχύει από τις 15 Μαΐου έως τις 31 Δεκεμβρίου 2026. Στόχος του είναι η στήριξη των παραγωγών και του μεταποιητικού κλάδου, που αντιμετώπισαν έλλειψη πρώτων υλών μετά τα εκτεταμένα υγειονομικά μέτρα.

Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, η παραγωγή πρόβειου γάλακτος τον Απρίλιο μειώθηκε κατά σχεδόν ένα τέταρτο — κατά 24,6%, σε περίπου 7,03 εκατομμύρια λίτρα. Αυτό συνέβη στο πλαίσιο της αναγκαστικής μείωσης του ζωικού κεφαλαίου για την καταπολέμηση του αφθώδους πυρετού. Συνολικά θανατώθηκαν πάνω από 40 χιλιάδες αιγοπρόβατα και περίπου 2,8 χιλιάδες βοοειδή.

Οι αρχές τονίζουν ότι τα μέτρα που ελήφθησαν είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της σταθερότητας της αλυσίδας εφοδιασμού και την αποφυγή διαταραχών στις εξαγωγικές υποχρεώσεις. Το χαλλούμι, το οποίο κατέχει καθεστώς Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) στην ΕΕ, παραμένει στρατηγικά σημαντικό προϊόν για την κυπριακή οικονομία.

Η κυβέρνηση σημειώνει ότι η απόφαση ελήφθη μετά από διαβουλεύσεις με τον κλάδο και αποσκοπεί στην ισορροπία μεταξύ της υγειονομικής ασφάλειας, των απαιτήσεων της ΕΕ και των πραγματικών δυνατοτήτων των παραγωγών στις τρέχουσες συνθήκες.

Ταυτόχρονα υπογραμμίζεται ότι η Κυπριακή Δημοκρατία θα συνεχίσει τις εργασίες για την αποκατάσταση του ζωικού κεφαλαίου και τη στήριξη των αγροτών, ώστε μεσοπρόθεσμα να επανέλθει στα προηγούμενα πρότυπα παραγωγής και να διατηρήσει τη θέση του χαλλουμιού στις διεθνείς αγορές.