Republika Cypryjska podjęła kroki w celu stabilizacji produkcji halloumi w obliczu pryszczycy

Republika Cypryjska wprowadziła tymczasowe obniżenie minimalnego udziału mleka owczego w produkcji sera halloumi — z 25% do 15%. Decyzja ma na celu ochronę krajowej produkcji i zapewnienie niezakłóconego eksportu jednego z kluczowych produktów rolnych kraju w obliczu skutków wybuchu pryszczycy.

Jak zaznacza rząd, środek ten ma charakter wyłącznie tymczasowy i będzie obowiązywać od 15 maja do 31 grudnia 2026 roku. Ma on na celu wsparcie producentów i branży przetwórczej, która boryka się z niedoborem surowca po zakrojonych na szeroką skalę działaniach sanitarnych.

Według oficjalnych danych produkcja mleka owczego w kwietniu spadła o prawie jedną czwartą — o 24,6%, do około 7,03 mln litrów. Stało się to na tle wymuszonej redukcji pogłowia zwierząt w ramach walki z pryszczycą. Łącznie zutylizowano ponad 40 tysięcy sztuk małych przeżuwaczy i około 2,8 tysiąca sztuk bydła.

Władze podkreślają, że podjęte działania są niezbędne dla zachowania stabilności łańcucha dostaw i zapobiegania zakłóceniom w zobowiązaniach eksportowych. Halloumi, posiadające w UE status chronionej nazwy pochodzenia (PDO), pozostaje strategicznie ważnym produktem dla cypryjskiej gospodarki.

Rząd zauważa, że decyzja została podjęta po konsultacjach z branżą i ma na celu zachowanie równowagi między bezpieczeństwem sanitarnym, wymogami UE a realnymi możliwościami producentów w obecnych warunkach.

Jednocześnie podkreśla się, że Republika Cypryjska będzie kontynuować prace nad odbudową pogłowia i wsparciem rolników, aby w średniej perspektywie powrócić do poprzednich standardów produkcyjnych i utrzymać pozycję halloumi na rynkach międzynarodowych.