Kıbrıs Cumhuriyeti, şap hastalığı gölgesinde hellim üretimini stabilize etmek için önlemler aldı

Kıbrıs Cumhuriyeti, hellim peyniri üretimindeki minimum koyun sütü oranını geçici olarak %25'ten %15'e düşürdü. Karar, ulusal üretimi korumayı ve şap hastalığı salgınının sonuçları altında ülkenin temel tarım ürünlerinden birinin kesintisiz ihracatını sağlamayı amaçlıyor.

Hükümet yetkilileri, önlemin tamamen geçici olduğunu ve 15 Mayıs - 31 Aralık 2026 tarihleri arasında geçerli olacağını belirtiyor. Bu önlem, kapsamlı sıhhi tedbirlerin ardından hammadde sıkıntısı çeken üreticileri ve işleme sektörünü desteklemek için tasarlandı.

Resmi verilere göre, Nisan ayında koyun sütü üretimi yaklaşık dörtte bir oranında (%24,6) azalarak yaklaşık 7,03 milyon litreye geriledi. Bu durum, şap hastalığı ile mücadele kapsamında zorunlu hayvan itlafı nedeniyle gerçekleşti. Toplamda 40 binden fazla küçükbaş ve yaklaşık 2,8 bin büyükbaş hayvan imha edildi.

Yetkililer, alınan önlemlerin tedarik zinciri istikrarını korumak ve ihracat taahhütlerindeki aksaklıkları önlemek için gerekli olduğunu vurguluyor. AB'de Korumalı Menşe Adı (PDO) statüsüne sahip olan hellim, Kıbrıs ekonomisi için stratejik öneme sahip bir ürün olmaya devam ediyor.

Hükümet, kararın sektörle yapılan istişarelerin ardından alındığını ve sıhhi güvenlik, AB gereklilikleri ile mevcut koşullarda üreticilerin gerçek imkanları arasında bir denge kurmayı hedeflediğini belirtiyor.

Aynı zamanda, Kıbrıs Cumhuriyeti'nin orta vadede eski üretim standartlarına geri dönmek ve hellimin uluslararası pazarlardaki konumunu korumak için hayvan varlığını yeniden tesis etme ve çiftçileri destekleme çalışmalarına devam edeceği vurgulanıyor.