Hellim üreticileri keçi ve koyun sütü oranının düşürülmesinin iptalini talep ediyor

Tarım örgütleri PEK, EKA ve "Yeni Tarım Hareketi" ile keçi ve koyun yetiştiricileri birlikleri, Kıbrıs Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Nikos Hristodulidis'e bir mektup göndererek, hellim üretiminde keçi ve koyun sütü oranını %25'ten %15'e düşüren 13 Mayıs 2026 tarihli kararnamenin iptal edilmesini talep etti.

Başvuruda, sektörün daha önce dile getirdiği itirazlara rağmen hükümetin bu kararı hellim özel komitesinin görüşünü dikkate almadan aldığı vurgulanıyor. Üreticiler, geleneksel ham madde oranının düşürülmesinin menşe adı korumalı ürünün niteliğine zarar verdiğini ve "değersizleşmesine" yol açtığını belirtiyor.

Örgütler ayrıca, hellim üretiminde inek sütü oranının artması ve resmi verilere dayandığını belirttikleri, üzerinde uzlaşılan normların %10 oranında aşılması olasılığı konusunda ilgili bakanlıklardan açıklama talep ediyor. Hayvan kayıplarına ve inek sütü miktarında azalmaya neden olan şap hastalığı salgınının sonuçları konusu da ayrıca gündeme getiriliyor.

Bunun yanı sıra, mektubun yazarları üretimde süt tozu kullanımının ve bunun, menşe adı korumalı ürüne yönelik geçiş hükümleri de dahil olmak üzere AB yönetmeliklerine uygunluğunun denetlenmesini istiyor.

Mektupta, hellimin ham maddeden işlemeye kadar geleneksel üretimle bağını koruması gerektiği, böylece hem hayvancılar hem de peynir sektörü için değer yaratılacağı vurgulanıyor. Üreticiler, keçi ve koyun sütünün rolünün daha da azaltılmasının ürünü kitlesel, standart bir emtiaya dönüştürebileceği ve pazardaki benzersiz statüsünü zedeleyebileceği konusunda uyarıda bulunuyor.